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多喝酸奶,可以预防帕金森病吗?

---看看叶民教授的回答!

 

一周焦点:多喝酸奶,可以预防帕金森病吗? 

特邀专家:南京医科大学附属明基医院神经内科主任医师叶民教授

 

帕金森病发病机制很复杂,所以容易出现鱼目混珠的情况,一会儿说吃这个,一会儿说吃那个,一会儿说要补钙,一会儿说喝酸奶等等,都是不一而足。

其实帕金森病人总的来说要均衡饮食,但也要注意,要多吃点杂粮和瓜果蔬菜,尽量减少动物脂肪,因为高脂肪的饮食会造成肠道很多负担。同时,要适当补充奶汁和豆汁,防止骨质疏松,因为很多帕金森病人确实有骨质疏松问题。

第二,要大量补充足够的纤维素和水,防止便秘。帕金森病人中,有90%的患者到了中晚期都有便秘,非常痛苦。所以一定要多吃蔬菜,吃含高纤维素的食品,严重的甚至可以买一点纤维素片服用,但是纤维素必须跟水结合以后才能膨胀产生大便,那就必须大量饮水。

此外,食用吃酪氨酸含量高的食物,比如芝麻、南瓜子、脱脂奶等。还可以吃点含硒的食品,如蚕豆、绿茶、红葡萄酒,以及鱼虾类食品。

蔬菜中的豌豆、大白菜、南瓜、韭菜、番茄、红辣椒等含有丰富的纤维素和硒,还包含有益的维生素。因为肠道菌群要保持一个平衡,偏食或吃得不均衡的话,会造成某一些细菌的生长,造成肠道菌群的紊乱。

为了保证食物能更好地被吸收,我们建议病人吃美多芭的时候不能跟高蛋白的饮食一起吃,所以把牛奶、鸡蛋这些肉类都安排到晚餐吃。早餐、中餐,尤其在吃美多芭药物的时候,要以米饭和蔬菜为主,减少高蛋白的摄入。尤其美多芭左旋多巴这类药,要饭前一小时空腹服用,药的效果比较好。